Телесное и духовное здоровье.
Блог о здоровье и личностном росте. ☮ Классическое траволечение и передовые методы исцеления.

Польза мяса и необходимость меры

Просмотров: 8807Комментарии: 0
Продукты питания

Наверное, нет такого продукта, который бы вызывал столько споров, как мясо. Все знают, какие горячие дискуссии ведутся о вреде и пользе мяса. Уже давно идёт спор о том, нужно ли человеку есть мясо или отказаться от него.

Польза мяса и необходимость меры


Одни утверждают, что человеку следует обязательно есть мясо, так как аминокислотный состав белков мяса и белков нашего организма очень похож, к тому же человек вряд ли смог бы стать человеком разумным, если бы не ел мяса. Другие утверждают, что человеку не следует употреблять мясо, в результате чего он не только засоряет свой организм, но и укорачивает себе жизнь.

Неоспоримая польза.

Питательные свойства белков переоценить невозможно. Очень важным моментом является тот биохимический факт, что в мясе содержатся 20 незаменимых аминокислот, которые должны поступать в организм человека ежесуточно с продуктами питания. Подобные биохимические компоненты входят в состав только мясных продуктов. Кроме того в состав мяса входит полноценный набор витаминов, недостаток которых в организме может повлечь опасность для жизни. В свинине много витаминов группы В и цинка, который необходим для того, чтобы иметь здоровую кожу, волосы и ногти, цинк необходим для мужчин всех возрастов. Цинк, содержащийся в мясе, очень хорошо усваивается. Не много есть мужчин, готовых отказаться от мяса. Среди любителей мяса преобладают именно мужчины. В мясных продуктах много железа, которое необходимо для образования гемоглобина и профилактики анемии. Железо, содержащееся в мясе, на 20% лучше усваивается, чем железо из растительных продуктов. Витамины группы В способствуют укреплению нервной системы и предупреждению анемии. На вкусовые качества мяса очень сильно влияет, подвергалось ли оно глубокой заморозке или это охлаждённое мясо. Именно охлаждённое мясо является наиболее ценным диетическим продуктом. В отличие от замороженного охлаждённое до +2 градусов после убоя мясо полностью сохраняет свою сочность, аромат и питательные свойства.

Советы.

# Хорошего качества мясо усваивается практически полностью. Замороженное мясо нельзя оттаивать в воде – теряются питательные вещества. Лучше положить его на нижнюю полку холодильника.

# Мясо хорошо сочетается с овощами, что способствует лучшему усвоению из него полезных веществ. Например, чтобы усваивалось железо из мяса, добавьте лимонный сок, лук и зелень. Таким образом вы также уберёте излишнюю жирность мяса.

# Следует также знать, что жареное мясо задерживается в желудке 4-5 часов, варёное – 3-4 часа, а бульон – 2-3 часа. Поэтому перед сном мясо есть не следует.

# Даже вредный продукт может быть полезным, если употреблять его в меру, вспомните гомеопатию. В гомеопатии вообще лечат малыми дозами ядов. Также и полезный продукт может стать вредным, если переборщить. Поэтому главное – мера и хорошее качество продукта.

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)